Dr. Switzers Natürlich gesund leben – Magazin 10

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Das Periodikum Dr. Switzers Natürlich gesund leben erscheint unter dem Motto „Gesundheit verstehen“.

Vorwort Magazin 10

Liebe Leserinnen und Leser,

das „Herz“ des Weizenkorns ist der äußerst nahrhafte Weizenkeim. Er liefert nicht nur hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, die Vitamine A und K, mehrere B-Vitamine, den vollständigen Vitamin-E-Komplex, Folsäure sowie Kalium, Magnesium und wichtige Spurenelemente, sondern von allen Lebensmitteln auch die höchste Menge an Spermidin. Viele neuere Studien weisen nach, dass dieser besondere Stoff lebensverlängernd, immunstärkend, zell- und gefäßschützend, cholesterin- und blutdruckregulierend, entzündungshemmend, antioxidativ und antiviral wirkt (siehe Beitrag ab Seite 46). Spermidin ist in geringeren Mengen auch in manchen Nahrungsmitteln wie Pilzen (Shiitake), grünen Erbsen, Brokkoli, Blumenkohl, Birnen, Äpfeln und Haselnüssen enthalten. Mit fettreduziertem, fermentiertem Weizenkeimgranulat, verarbeitet in Porridge, Pfannkuchen oder Spermidin-Crackern (Rezepte Seiten 49/50), werden Weizenkeime trotz ihres (geringen) Glutengehalts auch für glutensensible Menschen gut verträglich.

Ab Seite 10 können Sie nachlesen, wie sich mittels der Ayurveda-Panchakarma-Kur in Kombination mit der optimierten Gerson-Therapie und der Wildkräuter-Vitalkost die Kraftwerke unserer Zellen, unser Verdauungsfeuer und unser Immunsystem stärken sowie Toxine ausleiten lassen.

Die Rote Taubnessel blüht während des größten Teils des Jahres und erfreut uns nicht nur mit ihren vielfarbigen Blüten, sondern liefert auch wertvolle Inhaltsstoffe für die Kräuterküche, ohne an den Händen zu brennen (Beitrag Seite 22, Zubereitungen ab Seite 28). In ihrer Serie über Essbare Wildpflanzen als Krisennahrung listet Katja Sala sodann umfassende Informationen über die wichtigsten dieser Pflanzen von A bis K auf (Seite 34).

Ab Seite 56 beschreibt Dominik Dietz ausführlich das in der alternativmedizinischen Szene altbekannte und doch in seiner Vielseitigkeit immer wieder überraschende Naturmittel DMSO. Es lässt sich äußerlich oder innerlich, allein oder als Wirkungsverstärker zusammen mit anderen Natursubstanzen verwenden, wobei bestimmte Dosierungs- und Anwendungsregeln zu beachten sind.

Ab Seite 70 schließlich runden vier sehr unterschiedliche Rezepte wahlweise als Vorspeise, Suppe oder Hauptgericht diese Ausgabe ab.

Viel Anregung und Freude beim Lesen wünscht Ihnen

Ihr Dr. med. John Switzer

Inhalt:

Notizen und Tipps 

Abnehmen mit Rohkost 6

Ayurveda-Detox-Kur kombiniert mit Gerson-Therapie
und Wildkräuter-Vitalkost 10

Die Rote Taubnessel blüht lange und liefert wertvolle Inhaltsstoffe 22

Taubnessel-Rezepte:

Taubnessel-Salat mit Mohrrüben-
Paste, Sprossen und
Grapefruitspalten 28

Taubnessel-Salat mit Topinambur,
Sprossen und Granatapfelkernen 32

Essbare Wildpflanzen

Die wichtigsten Wildpflanzen
von A bis K 34

Länger und gesünder
leben mit Spermidin
aus Weizenkeimen 46

Mit DMSO Erkrankungen ­erfolgreich selbst behandeln

Ihr Gesundheitswerkzeugkasten
für zu ­Hause oder in der Praxis 56

Rezepte

Champignon-Carpaccio 70 

Mineraliensuppe 72 

Rohkost-Sellerie-Sushi 74

Mineralien im Wasser:
Viele, keine, wenige? 76

Bücher

Das Buchpaket DMSO & Co. 80

Vorschau und Impressum 82